O mês de junho é sinônimo de festa junina em todo o Brasil. Pular fogueira, dançar quadrilha e aproveitar comidas típicas dos arraiás é a maneira mais popular de celebrar os santos Antônio, João e Pedro – um hábito que tem origem europeia e foi introduzido no país pelos portugueses, durante o período colonial.
Participar das festas juninas envolve tirar do armário vários expressões populares que refletem a história e a cultura do país. Confira abaixo a origem de algumas delas.
1. Quadrilha
A dança mais típica dos festejos juninos consiste em casais que se unem para entrar no ritmo da música caipira. A quadrilha tem origem francesa, mas foram os portugueses que a trouxeram ao Brasil. Adaptada das danças de salão da Europa, o estilo da “quadrille” foi um sucesso no ambiente aristocrático. Posteriormente, a dança foi ganhando espaço popular e passou a incorporar elementos do folclore nacional.
2. Anarriê, avancê, balancê
Derivadas do francês, são as palavras ditas pelo marcador da quadrilha, ou seja, pela pessoa que narra e conduz os casais ao longo da dança. Anarriê vem de “en arriére”, que significa voltar, enquanto que o avancê tem origem em “avancer”, que significa avançar. São termos importantes para ditar a coreografia dos casais durante a quadrilha. Por fim, o balancê vem de “balancer” e significa balançar o corpo no ritmo da música, sem sair do lugar.
3. Bandeirinhas
Elas eram, antigamente, usadas para estampar grandes imagens de Santo Antônio, São João e São Pedro, e eram alinhadas uma ao lado da outra por barbantes. As decorações acabaram por diminuir de tamanho e viraram bandeirinhas, mas algumas celebrações pelo país ainda usam bandeiras grandes.
4. Arraial
Seja arraial ou arraiá, o termo faz referência a uma espécie de aldeia temporária, mas atualmente também é o nome dado para o local de celebração das festas juninas. Há elementos tradicionais em todo arraial, como fogueira, trajes típicos, encenações de casamento e espaços para comer e dançar.
5. Quentão
No clima frio das noites de junho, um quentão é uma pedida perfeita para esquentar o corpo e alma. A origem da bebida é incerta, mas é provável que ela tenha surgido no interior de Minas Gerais e São Paulo, como uma forma de aquecer as pessoas em dias frios nos meses de inverno. O quentão é preparado com vinho tinto ou cachaça e, junto a outros ingredientes como água, açúcar, gengibre, canela, maçã e cravo, criam um sabor especial para as celebrações juninas.
6. Pau de sebo
A brincadeira tradicional das festividades de junho tem origem em Portugal e foi trazida para o Brasil com as festas do Divino Espírito Santo. O pau de sebo consiste em um tronco alto e liso fixado no chão e untado com um tipo de sebo ou graxa. A ideia é conseguir subir até o topo do tronco para apanhar o dinheiro colocado lá em cima. Várias pessoas participam da competição, procurando a forma mais criativa de ganhar o prêmio.